2022-02-28
低温高湿“草莓灰霉病”易高发，数管齐下，进行综合防治才有效
植物诊疗2022-02-28 10:10:47
草莓是生活中最为常见的一种水果，外表红艳诱人，口感芳香甘甜，相信大多数人都品尝过它的美味。近年来大棚内的草莓，正成为很多地区春节水果中的“主角”。有些地区更是兴起春节摘草莓的热潮，仿佛是春节期间活动的“标配”，种植户的经济收入也蒸蒸日上。不过今年的情况比较特殊，大家还是安心带在家里较好。
一、知己知彼--了解草莓灰霉病的基本情况
草莓灰霉病，是草莓生产上最为常见的一种病害，不管是露地栽培还是大棚栽培，都会受到不同程度的危害，尤其是大棚内情况更明显，防治难度更大。该病害是一种低温高湿性病害，特别是在低温、高湿、寡照的冬季，病原菌的传播速度更快，发病时间更短，防治难度更大。一般情况下，能够带来10%-30%的减产损失，严重时可造成50%-60%及以上的减产损失，是不容小觑的病害之一。
该病害危害范围广，从纵向上看，灰霉病可危害草莓的叶片、茎部、果柄、花器和果实等，能够从不同角度进行侵染。从横向上看，灰霉病并不是对草莓“情有独钟”，还危害番茄、茄子、辣椒、黄瓜、白菜等众多作物。值得注意的是，除了低温高湿环境易发病，土壤卫生条件，也是灰霉病是否高发的原因之一，像老菜地、重茬地、病菌含量密集地等，都深受灰霉病的“喜爱”。
二、见微知著--掌握草莓灰霉病的发病症状
草莓灰霉病的发生，在开花坐果期最明显，可危害叶片、茎部、果柄、花器、果实等，接下来就让我们一起来看看，这些容易识别的发病症状。
草莓灰霉病发病前的这个征兆，可帮助你提前知晓病害的到来：健康的草莓花枝往往都是青翠的绿色，而即将感染灰霉病的花枝，就会出现花枝发红的症状。
【叶片】：叶片发病，大多数情况下，是受花瓣的间接影响。被侵染的花瓣，掉落在叶片上，会将病原传染到叶片上，使叶片受到污染然后发病。发病早期，叶片上会出现水渍状的小病斑。发病中期，在合适的温湿度条件下，病害将得到进一步的扩展，病斑面积逐渐扩大，病斑颜色变为灰褐色、黄褐色，有些叶片上还可见不明显的轮纹。发病后期，被侵染的叶片可扩展到半叶片、全叶片，最后叶片干枯卷曲或变软腐烂，失去叶片该有的光合作用、呼吸作用、蒸腾作用等。此时空气湿度大时，发病的叶片上，还会长出肉眼可见的灰褐色霉状物。
【茎部、果柄】：发病掉落后的花瓣，除了诱使叶片发病，还会诱使茎部、果柄、叶柄等处发病。发病初期，在茎、柄处出现水渍状的小病斑，颜色变浅出现褪绿症状。随着病害的严重，到中期病斑向四周扩展，颜色加深变为浅褐色。到了发病后期，病斑可围绕茎、柄等一圈，最后干枯或者腐烂，失去水分和养分的输送功能。当空气湿度很大时，在病害部位同样会长出堆灰褐色的霉层。
【花器】：花器是众多被侵染部位中，最容易被病原菌侵染的部位，同时掉落下来的发病花瓣，还会诱使其他部位发病。发病初期，花器上会长出水渍状的小病斑，斑点犹如针眼般大小，不容易被发觉。随着病害的严重，病斑开始逐渐扩大，形状不定较为随。发病后期，受害较重的花器，在潮湿的环境下，会逐渐开始出现腐烂，并在上面长出一层灰褐色的霉层。受害较轻的花器，会把病害带到果实坐果时，使刚坐果不久的果实，开始出现染病症状。
【果实】：果实发病，可发生在青果上，也可发生在着色后的成熟果上，不过青果上的情况更严重。发病初期，在果实上会出现水渍状的病斑，此时果皮颜色向浅褐色转变，就像被手捏过一般，有点破水而出的感觉。随着病害发展，病斑面积扩大，颜色变为深褐色。发病后期，在潮湿的环境下，病斑可迅速蔓延至全果，导致果实腐烂，并且在上面还会长出一层灰褐色的霉层。
三、秉要执本--熟知草莓灰霉病易发生的原因
草莓灰霉病，病原为：灰葡萄孢，属半知菌亚门真菌。发病温度跨度大，在4-32℃是都有发病的机会，其中又以15-25℃为最适宜发病温度。发病时湿度越大，侵染和蔓延的速度加快，在干燥的环境下不发生，当环境中的湿度为92%以上时，就会开始萌发、侵染。
发病和当下所处环境有关：眼下是春季，南方时常出现阴雨天，棚内的湿度比较大，这就容易让棚内出现“低温高湿的小气候”。而北方天气比南方寒冷，给大棚保暖防寒是关键，但是在水肥良好的状态下，棚内的湿度长时间滞留，不能及时排出，在这样低温、高湿、寡照的环境下，低温高湿的灰霉病，就会整装待发，条件合适就开始在田间，肆意侵染危害。此外，地下水位低、棚内进水、大水漫灌等，这些容易形成高湿环境的条件，也会导致该病害的发生。
发病和病菌自身特点有关：这是一种真菌性病害，可以分生孢子、分生孢子梗、菌丝体、菌核等多种形式存在，并成为侵染源。同时要注意，这并不是单一的侵染过程，而是一个系统性的循环侵染，简单来说就是初侵染--再侵染--反复侵染--循环侵染的复杂过程，可通过雨水、灌溉水等传播。严格来说，该病害能够随病残体，一同进入土壤中越冬，成为下茬作物的初侵染源头，所以在连茬、病重地、土壤含菌量大、卫生条件差、老菜地、不合理轮作地等，这些状况下都是该病害高发的原因。
发病和田间栽培环境有关：在栽培过程中，如果不合理的使用氮肥，就会造成植株徒长、旺长，抗病害能力下降。在定植时，过度密植植株太过荫庇；管理不善，对植株下部的老叶片不打理，也会让湿气不容易排出，长期滞留的水汽，会加快病害的传播速度。此外，对植株的病叶、病花、病果不及时剪除等，这些情况就会让病害更加严重，危害面积不断扩大，危害速度也将更加迅猛，防治起来也是“事倍功半”。
（一）降低棚内湿度：
1、开棚通风不可少：病害容易流行，和大棚内密闭的环境，有很大的关系。特别是在冬季早春，光照少、气温低，湿气也不容易排出，有些为了保暖反而忽略通风，其实这样的做法是不合理的。而是要及时做好通风换气的工作，将棚内湿度保持在70%以下，这样才能减少喜高湿性病害的发生。即使是在阴雨天，也要找准时机通风，不能偷懒懈怠。
2、浇水方式要改变：过多的水分，并不能带来好处，反而会给植株生长带来负担，不仅容易出现沤根、腐烂，也容易增加病害在田间流行的机会。因此要改变粗放的管理模式，像大水漫灌是要不得的，可以使用小水浇灌，最好能够使用膜下暗灌，保持土壤微微湿润就行，冬春季节温度低、蒸发少，可延长浇灌时间和减少浇灌次数。
3、地势选择也关键：不合理的地势，容易造成积水，长期积水危害大。所以除了要加强大棚管理，防治棚内雨水倒灌之外，还有选择地下水位比较高的地方栽培。如果没有合适高水位地块，可以采用15-20cm的高垄栽培，保持地面平整，这样就能够避免棚内积水的发生。同时，对于湿气过重的大棚，还可以借助“废物利用”，将稻草、秸秆等铺在走道中吸收湿气。
4、覆盖地膜：土壤是灰霉病病菌的“藏身之所”，水的飞溅会将病菌从土壤带到植株上，所以给土壤覆盖地膜不可少。同时覆盖地膜，还可以减少水分的蒸发，提高土壤温度，保持土壤肥力等，正所谓一举多得。
（二）减少侵染源头 ：
1、合理轮作：在栽培草莓之前，要避免连茬和不合理的轮作，不和茄科、瓜科等轮作，可以和葱蒜类、豆类、水稻、小麦等进行2-3年的轮作。
2、土壤处理：在定植之前，要给精细整地，清理土壤中的病残体、垃圾等，保持土壤有良好的卫生条件。可以使用太阳能消毒法，以及毒土法，来消灭土壤中的病菌。①、太阳能消毒法，就是在夏季利用农闲，给土壤灌水、覆膜、蒙上15天左右，利用高温来杀菌。②、毒土法，就是在土壤中撒上杀菌剂，比如将多菌灵和细土充分搅拌后，将毒土撒在土壤中，消灭土壤中遗留的病菌。
3、清除病残体：在田间发现已经被侵染的植株，严重时要及时拨除，带出园外销毁，病株根穴处撒上杀菌剂。同时植株上有病叶、病花、病茎、病果时，要进行人工摘除，以免病菌从病处带到健处。在草莓进行采摘期间，不能使用药物加以防治，所以人工摘除病残体是基本方法。
（三）提高抗病能力：
1、品种选择：不同的草莓品种，抗低温和病害的能够各不相同，在选择栽培时，要结合当地的实际情况，选择抗逆性好、耐低温、抗病害能力强的品种进行栽培。
2、合理施肥：肥料给植株提供养分，是植株赖以生存的“食物”，合理施肥才能保证植株的健康生长。在使用肥料时，要避免使用化肥，可以使用有机肥，并进行合理的搭配。在植株定植之前，要在土壤中施入腐熟的农家肥。在定植之后，要根据不同时期，不同需求进行氮肥、磷肥、钾肥的配比使用，不能过度使用氮肥。
3、补充有益菌：经过一段时间生长，土壤中的养分也会变得不平衡，土壤容易出现板结、活性下降。所以适量在土壤中增添有益菌，能够提高土壤的活性，让植株有更理想的土壤环境，植株长势好，抗病害能力自然就提高。
（四）提前用药预防：
发病前、发病初期：灰霉病一旦在田间流行，防治起来的难度就很大，而且在采收期间不能用药，所以在用药时间上要把握。在草莓现蕾期以及发病初期，要及时采用药物预防或防治。为了保证药效，可现兑现用，为了防止病菌产生抗药性，可多种药剂轮番交替使用，每隔7-10天使用一次，连续防治2-3次。
常用药剂参考：3%多抗霉素水剂，或65%甲霜灵可湿性粉剂，或50%多菌灵可湿性粉剂，或50%多霉灵可湿性粉剂，或70%甲基硫菌灵，或50%啶酰菌胺水分散粒剂，或38%唑醚·啶酰菌水分散粒剂等。
要注意：如果碰上长时间阴雨天，可能喷雾型药剂就会打折扣，而且还会增加空气中的湿度。因此在天气不理想状态下，可以使用粉尘剂或烟雾剂。
常用药剂参考：5%百菌清粉尘剂，或10%灭霉灵粉尘剂，或10%腐霉利（速克灵）烟剂，或75%百菌清烟剂。
综上小结：草莓灰霉病是一种低温高湿性病害，在防治的道路上，除了要及时用药，还要根据该病害易发生的特点，减低棚内湿度、减少病害侵染源、提高植株抗病害能力等。单一的举措，并不能有良好的防治效果，所以务必要根据实际情况，进行多举并措、数管齐下，这样才能达到良好的效果，才能避免不必要的减产损失。