柚子裂果的原因

1、品种问题。不同品种柚裂果轻重差异显著，文旦柚品系较沙田柚和葡萄柚品系裂果严重。如浙江的玉环柚、福建的琯溪蜜柚等裂果都较重，一般年份的裂果率为20%-30%，特殊年份高达50%。四川省的通贤柚、江津红心柚、香甜柚、中江蜜柚、梅湾柚等每年的裂果率在30%-40%，严重时高达70%-80%。

2、果实发育时期。在果实发育中期，即细胞快速分裂和膨大期， 因果皮细胞与果肉细胞生长速度不一致导致裂果，会造成大量落果，对产量影响最大。果实发育后期裂果，主要影响柚果品质，如度尾文旦柚果实近成熟期裂果率较高。而琯溪蜜柚的裂瓣，在果实成熟期，因中心柱空心，汁胞膨大造成囊瓣内缘开裂，果越大越严重，并出现汁胞粒化和木栓化，严重影响柚果品质。

3、外部因素。水分、光照、温度、土壤等外部因素，均会影响果实的生长发育而引起裂果。水分条件是柚裂果的最主要外因，最常见的是高温干旱或久旱，在突然遇雨或灌水较多时引起裂果。另外，过于强烈的光照，使果皮灼伤坏死发生裂果。土壤缺锌，造成果小皮薄，产生裂果。长期偏施氮、磷肥，土壤缺少钾、钙、锌等元素，果实发育不良产生裂果。病虫害影响，如早期感染疮痂病、炭疽病或虫口伤等，伤口愈合后，果皮硬化结痂引起裂果。

图：柚子裂果