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高丽参和红参的区别 功效有什么不同

植物百科2022-02-26 22:54:08

高丽参和红参是人参的两个品种,两者在外观,药用价值,产地等方面有明显的区别。具体内容如下:

高丽参和红参的区别 功效有什么不同

高丽参和红参有什么不同

外观:红参的外表颜色偏暗,呈深棕色或者是红色,而高丽参的外表颜色比较淡,一般为淡棕色,形状上两者也有一定的区别,将红参去除根须后,它的主干茎呈圆柱形,形状比较规则,而高丽参的形状非常不规则,身躯长一些,有很多分叉和枝桠。

制作:高丽参和红参的制作工艺也有所不同,高丽参的制作要求比较高,红参则是白参制作过程中品质较高的称为红参,品质一般的则为白参。

产地:红参和高丽参的产地也不同,红参主要产在我国的东北地区,多数在植被繁茂的高山上,生长环境比较严苛,环境较差的地方无法存活,而高丽山则多是产于朝鲜半岛地区,喜欢生长在干燥阳光充足的环境。

高丽参和红参功效有什么不同

高丽参和人参都有滋补元气,滋阴补肾的作用,主要功效并没有太大的区别,但从药用价值方面来说,红参要比高丽参强一些,而在食用方面,高丽参更适合在日常饮食中合理添加,高丽参适合添加在食材中,做人参粥或者是炖鸡汤。


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