猴头菇怎么吃 食用禁忌

猴头菇有很多人并不是很熟悉，它是营养价值很高的一种食物，而且干货比较多，价格也比较合理，那么猴头菇怎么吃好，来看一下！

猴头菇怎么吃好

猴头菇的吃法有很多，我们可以用猴头菇来煲汤，我们可以把猴头菇和排骨、鸡、银耳乌鸡等一起煲汤，这样影响价值会更高一些，而且煲汤的方法和普通煲汤的方法是一样的，按照步骤来就可以了；我们还可以清蒸猴头菇，一些人会做清蒸鸡配猴头菇，这样做法不是很难，而且味道不是很油腻，营养价值也很高；我们把猴头菇做成小菜也比较不错，可以红扒猴头菇，或者做猴头菇扣肉，这都是非常简单而且营养很高的做法。

食用猴头菇需要注意什么

猴头菇是菌类食物，有些人会对菌类食物过敏，吃完猴头菇之后，会有过敏的症状出现，比如皮肤瘙痒，所以对猴头菇过敏就不要食用了；我们在食用猴头菇的时候，一定要控制好量，虽然它的营养价值很高，但食用过量，会出现上火症状。

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