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紫槐花能吃吗?紫槐花是否有毒性?

植物百科2022-02-24 18:35:55
  槐花是我们生活中比较常见的一类花卉,槐花不仅可以观赏,而且还可以食用,众所周知白色的槐花是可以食用的,那紫槐花是否和白色的一样可以食用呢,很多人都不是很了解,今天,省多多装修网的小编就给大家详细介绍一下紫槐花能吃吗?紫槐花是否有毒?希望可以帮到大家。

我们都知道槐花是一种常见的花卉食品,通常是选取白槐花作为食物原料。而路边那一簇簇颜色艳丽的紫色槐花却很少被摆上餐桌。老一辈人说紫槐花有毒,不能食用。不过现在市面上却有人售卖新鲜的紫槐花,有些人尝试了也没有发生意外。那么,紫槐花到底能不能吃呢?

             紫槐花能吃吗?紫槐花是否有毒性?

据了解,紫槐花是其实就是香花槐,也叫富贵树,是刺槐的一种变种。香花槐耐贫瘠、适应力生长力强,可用于山林绿化,一般种在道路两旁作为行道树,作为美化城市的一种树木,主要价值在于观赏。而且香花槐香气四溢,有提神醒脑,消除疲劳,促进神经亢奋等作用。
不过这种紫槐花虽然好看,但食用价值不大,平常最好还是不要食用。尤其是生长于工业地带的香花槐,它会吸附空气中的有害粒子,食用之后会将这些不良的物质转移到身体里,长久对人有很大害处。
紫槐花虽然不建议吃,但它却是很好的蜜源,产出的槐花蜜品质比白槐花的要高。

有专家称,虽然不提倡人们吃紫槐花,但并不是表明它就是有毒的。实际上,紫槐花是没有毒的。之所以不提倡食用,是因为紫槐花多作为观赏植物,营养价值不高,食用对人体无益。

             紫槐花能吃吗?紫槐花是否有毒性?

但为什么有的人吃了紫槐花会有类似中毒的反映?这是因为在所有槐花种类中都含有一种成分,这种成分在人体内能分解出一种感光性物质,人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射,就有可能导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”。而这种成分在紫槐花中的含量要比白色槐花高,所以敏感性肤质的人吃了紫槐花后很快就会过敏,被人们误读为“紫槐花是有毒的”。
综上所述,紫槐花是没有毒的,不过最好不要吃。想吃槐花食品最好还是选择更安全的白槐花。
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