甜角图片欣赏，甜角知识详解

甜角这种水果我们是极少看见到的。它的外皮颜色就像奇异果那样，但是体积就不比奇异果大了。它的味道甘甜可口，甜角是热带物种，生长需要阳光，所以吸收阳光比较多，果肉也比较香甜。受很多消费者喜爱的水果种类。而且甜角在一般的地方比较罕有，价格也比较贵，正所谓物以稀为贵的。所以今天我们来了解下甜角这种水果事物吧。

简介

甜角，又称罗望子、“木罕”(傣语)，为酸豆属(TamarindusLinn)植物，是豆科酸豆属唯一的种，是热带乔木，原产于东部非洲，包括马达加斯加落叶林，但已被引种到亚洲热带地区、拉丁美洲和加勒比海地区。其成熟果实褐色、味甜，类似干桂圆的味道。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。它树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。

作物生长

1、甜角树生长缓慢，寿命长达200年，其中经济寿命约为100年。其树型优美，枝叶常绿，是一种理想的庭院观赏乔木，若对幼树施以园艺盆景技术，又不失为一种上好的盆景制作材料。

2、其花量大，花期长，5—8月均不断开花，可谓极好的蜜源植物，其花蜜略带酸味，口感极好，同时花又可用来做西餐沙拉。

3、甜角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，在食品领域主要用来做调味品、饮料、果酱等，产品深受消费者喜爱。

4、同时，甜角果肉又富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。所以，在医药方面甜角也被人们广为运用。如常食用甜。

作用功效

泰国甜角果肉是加工保健食品和风味饮料的良好原料;种子富含罗望子多糖，是类似果胶但又优于果胶的良好食品增稠剂和稳定剂;叶含牡荆素，荭草素等黄酮类化合物，可作饮水漂白剂，或作蔬菜食用;其木材质地坚硬致密，边材黄白色，心材黑紫带棕色，商人们誉之为“马德拉红木”。

甜角对补脑和头发很有好处。清凉解暑，开胃健脾，直接口含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿，为老少皆宜的保健食品;它具有很高的保健疗效，能防治腹泻、气胀、麻痹、瘫痪、坏血病，杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒;如与食盐拌用可作为去风湿病搽剂，孕妇吃甜角开胃，也可缓解妊娠反应引起的呕吐。

营养价值

甜角含蛋白质3.1%，碳水化合物71.8%，纤维3.0%，维生素C、A、B1、B2，钙，磷，铁。甜角果实饱满，味道微酸多甜，口味胜于酸角。因为产量较少以及生产地域集中，许多认识或者喜爱酸角的人们并不认识甜角。甜角除口味优于酸角之外，具备酸角所具备的全部优点和功效，富含酸角所含的各种营养成分和微量元素，无论鲜食，还是家庭制作凉饮或工厂制造食品，都对人体具有非常有益的保健作用。

根据上述可知甜角是怎么样的一回事，甜角我们不常见也不常吃，但是我们还是要认识一下的。据说甜角是一种很好的保健品，老幼适宜，而且孕妇也可以食用起到止吐作用。甜角可以解酒、杀虫等等。可以说是一种佳果。好了，今天我们总算对甜角有了一定的了解了。也可以根据所给出的甜角图片进行分析。某天在市场上看到甜角也知道是什么了。