蓝莓怎么挑选好吃的

蓝莓上市时间

  蓝莓喜欢温凉、阳光充足的生长环境，在朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区都有广泛的分布。

  野生蓝莓主要在每年的7-8月份成熟，有的在9月份成熟，国外蓝莓的产地主要是在北美，在7月份成熟，此时的味道也是最好的，人工种植的蓝莓一般在6-7月份成熟，可以采摘上市，因为蓝莓有不同的品种，成熟时间有差异，一般6月到9月是蓝莓成熟的时候。

  125克重量的小盒蓝莓价格从15元到20元不等，算下来一斤要五六十元，根据蓝莓大小、品质分为特级果、一级果及二级果，二级蓝莓最近的价格一般都在50元以上，而个头最大的特级蓝莓每斤价格则超过150元。

挑选技巧

  蓝莓是酸甜，有微香味的，在选购的时候，最好选择圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手的蓝莓，品质较好，大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良，最好不要买。

怎么挑选新鲜的

  蓝莓表面的没有白霜或白霜不明显的话，说明存放时间很长，已经不新鲜了，如果看到果肉干瘪、表皮起皱，说明里面的水分流失严重，已经不新鲜，不宜选购。

怎么挑是不是熟的

  蓝莓成熟后的颜色为深紫色或蓝黑色，表面有白霜，用手捏一捏，较为结实的话是品质好的蓝莓，如果很软，还有汁水渗出，说明已经熟过了，好的蓝莓有淡淡香味，吃起来酸酸甜甜，没有果核，尝起来酸涩的话，说明还没有成熟。