慈姑的养殖方法

慈姑为泽泻科多年生挺水草本。原产我国，现南北各省均有分 布。荸荠则为莎草科多年生挺水草本。原产我国南部和印度。

形态特征慈姑的高度可达1.21^地下具根茎，先端形成 球茎，即食用慈姑。叶基生，挺水叶戟形,全缘，叶柄肥大中空，沉水 叶线状。花葶直立，圆锥花序，花白色，单性或两性，花期7〜9月， 不易结实。

荸莽的高度60 cm左右，地下有匍匐茎,先端形成球茎，即食用 荸荠。叶状茎丛生，基部的叶片退化成叶鞘。穗状花序，褐色小花， 小坚果倒卵形。

生长习性两者均喜温暖、湿润，适生于沼泽地或岸边浅水 区，喜阳光充足的环境，稍耐阴。要求含腐殖质而土层不太深厚的 黏壤土。你知道扶桑花怎么养吗？

繁殖方法两者均常用球茎作分球繁殖，一般在春季发芽 前后挖出种球，或市售荸荠(慈姑)作种球进行栽植。

栽培与养护观赏性栽培均较粗放，常在4月上旬进行栽 植，株距30 厘米1左右。盆栽多用广口小缸种植，常以数球在盆*栽 成一簇，四周留有一定的水面，以显示水生花齐的特色。经常清除 盆中杂草和水苔，保持一定的水深(5〜10 cm)。生长期每隔15〜20 天施一次液肥，越冬方法可参照缸荷。

园艺用途此类水生花卉常与其他数种水生植物组合在 一起作景观性种植布置，还可配以山石、配件做成盆栽或景点 小品。

慈姑和荸荠均可作蔬菜食用，學莽还可作水果生食。两者球茎 均可制作成淀粉。