茶叶人工采摘技术要点以及注意事项

第一，根据茶树新梢生长动态，掌握季节，抓住标准开采，及时分批多次采摘。

第二，做到五采五养：“采高养低、采面养底、采中养侧、采密养稀、采大养小”。

第三，采时注意正确手法，不扭采、不揪采、不抓采，不采伤芽叶、采碎叶片，不采下老叶。

第四，采下芽叶要重视保“鲜”，手中不握紧、篮子不压紧、避免发热、伤害叶质。

第五，每批采摘时，要尽可能把采面上的对夹叶采下。