香草植物有哪些？

香草植物一般是指这种植物的种子、果实、花、根、茎、叶具有特殊的香气，可以用作烹饪、香料、美容、健康等实用功能上。

香草植物有哪些？

比如常见的香草植物有薰衣草、迷迭香、薄荷、甜菊、柠檬香茅、罗勒、马鞭草、鼠尾草、香蜂草、天竺葵、紫苏，香椿、芫荽草等都很常见。

植物性香料是天然香料的主要耝成部分，这类香料的资源为数很多，根据了解世界上常見的植物約有500多科，其 中虽只有50多科与香料有关，但在这50多科的植物中，到目 前为止已利用其根、莖、叶、枝、花以及果实等而采得香料的， 就有1500种以上。