土豆的做法

1、土豆丝饼(1人份)

用料

面粉30克、鸡蛋1个、土豆1个、胡萝卜1个

做法

胡萝卜和土豆切丝，放入鸡蛋搅拌，再撒上适量的白胡椒粉和盐进行调味。

搅拌均匀后将面粉倒入，调匀。

热锅下油，转小火将调好的土豆丝倒入平底锅中。两面烙至金黄即可食用。

2、剁椒蒸土豆

用料

土豆2个、适量的剁椒和蒜

做法

土豆洗净放入锅中水煮至可用筷子刺穿(家里有微波炉的小伙伴可以用微波炉，这样更快捷)。

将土豆煮熟后取出放凉，接着去皮切块，然后放入盘中。

蒜切末放入剁椒中拌匀，再放入1勺生抽、半勺盐调味，然后将剁椒均匀铺在土豆块上。

整盘土豆放入开水中，大火蒸五分钟，出锅后淋上少许热油，再撒上葱末即可上桌食用。

3、洋葱土豆饼

用料

土豆1个、适量洋葱、适量胡萝卜和青椒、鸡蛋1个

做法

土豆洗净放入锅中蒸熟，后去皮压成泥，备用。

青椒、胡萝卜切丁，洋葱一部分切丁，另一部分切成圈。

洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用，鸡蛋打成蛋液。

取碗将所有配料和土豆泥搅拌成糊状，并放入适量的盐和胡椒粉调味。

锅里放油，烧热后放入洋葱圈，然后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄即可出锅。

土豆的做法多种多样，即使是独自当做主材，制作出来的料理也不会逊色，想知道土豆还能制作出什么美味，那就大胆发挥自己的厨艺天赋，自我发掘美味吧。不过在大家准备一展身手之前，小编需要告诉大家，与土豆相克的食物有哪些。