春季栽培（一般在11月上旬至2月下旬在大棚里种植）

①品种选择：春季栽培应选择冬性强的品种。一般选用本地上海青、二月慢、三月慢、冬常青、特矮青、矮箕青等优良品种。

②整地施肥：由于鸡毛菜生长期比较短，因此在耕地前一个星期，每亩施入腐熟人粪尿1000㎏作基肥，然后将畦面整细耙平，筑成畦宽（连沟）1.8～2m。

③播种：在整好地的基础上及时播种，播种要均匀，播后浅耙畦面，然后踏实或拍实。应根据土壤墒情适时浇水。播种量每亩约2㎏。

④田间管理：鸡毛菜一般追肥2-3次，每亩每次追施尿素5㎏左右。

⑤采收：春季大棚种植一般于播后40-50天采收，亩产1000㎏左右。