红烧土豆块的做法

材料

土豆2个、酱油、耗油、生姜、盐、食用油

做法

1、 土豆削皮，切成大小适合的块状，一定不能切成片状。切完的土豆块放在水里浸泡，可以延缓土豆氧化变色。

2、 生姜切条，放在调料碗中。

3、 将食用油放在烧热好的锅里，再把姜条放进锅中，需要不断地煎炸，将姜条爆香。

4、 然后将土豆块沥干水分，倒入锅中，不断地翻滚，以免土豆块粘锅，导致卖相不好。

5、 接着放入适量的精盐、酱油调味，耗油上色提鲜，调料倒入期间需要用铲子不停地搅拌，这样才能确保味道均匀。

6、 最后往锅里倒入烧开的水，水需要与食物齐平，盖上锅盖，焖15分钟左右，将土豆块焖熟入味。

相信小编，只要大家都能够正确的按照以上的步骤制作，那肯定会烹调出美味的红烧土豆块，再也不会为味道不好而烦恼了。土豆的味道已经不需要质疑了，那大家对土豆的药用价值感兴趣吗?现在就来看看吧！