豌豆鸡肉煲

1. 将鸡块冲洗干净，用盐水泡发，沥干备用，葱姜切丝。

2. 在锅中倒入油，同时放入鸡块和生姜翻炒至变色。

3. 加入适量花椒和八角，继续翻炒。

4. 加入酱油，放入土豆继续翻炒。

5. 等土豆变软后加入辣椒和蒜瓣。

6. 炒出香味后放入适当的水。水要刚好浸没鸡块。放入豇豆段。用大火烧开，加入适当的盐。然后中火收汤。

7. 炒出香味后放入适当的水。水要刚好浸没鸡块。放入豇豆段。用大火烧开，加入适当的盐。然后中火收汤。

豇豆的食用方法还有很多，但每一种做法都是美味的，但在食用之前，豇豆一定要焯水，豇豆里边含有部分毒素，只有焯水后才能是毒素消失。