清明菜的食用价值

清明菜性温味甘，可以清肺祛湿、止咳化痰，同时清明菜中含有的黄酮甙、挥发油、微量生物碱和甾醇、氯化钾、硝酸钾等物质，对治疗消化道溃疡、高血压等症均有疗效。

清明菜听名字就知道它在清明节前后食用时最好的，很多人疑惑这种菜多食会不会有副作用?其实没有什么什么禁忌和不适用人群，只要适量食用即可。