红菜苔叶子的制作方法

红菜苔炒腊肉

材料：红菜苔、一块腊肉、3瓣大蒜

做法：去掉红菜苔的老根，切成小段;将腊肉切小块，蒜剁碎;将腊肉倒入锅中用小火煸炒，超出油后盛出腊肉;用锅中的底油煸炒蒜末，加入红菜苔，用大火炒两分钟;倒入腊肉继续翻炒至红菜苔熟透;加盐、出锅。

上汤红菜苔

材料：红菜苔、一个皮蛋、一个咸鸭蛋、两瓣大蒜

做法：去掉红菜苔的老根，切成小段;将皮蛋、咸鸭蛋去壳，切成小丁，大蒜剁碎;锅中倒油，煸炒蒜蓉，再倒入红菜苔的茎翻炒，然后放入红菜苔的叶子;等到红菜苔大概七成熟时，倒入皮蛋、咸鸭蛋丁，加水没过食材，焖3-5分钟;加盐、出锅。

以上就是红菜苔叶子的营养价值和美味做法了，是不是感觉非常想自己动手做出一道道美味红菜苔叶呢?红菜苔叶子的烹饪手法有很多，如果有兴趣可以自行查阅资料学习制作哟！