干柠檬片为什么会变黑 为什么是苦的

干柠檬片，这是很多人都是知道的，一般都是用来泡水的，倒是没有看过其他的作用，干柠檬片为什么会变黑?干柠檬片为什么是苦的：

干柠檬片为什么会变黑：

柠檬本身就含有丰富的维C，这是一种很容易被氧化的物质，所以柠檬片在买回来一段时间就会变暗，这说明维C被氧化了，黑色的柠檬干是不新鲜的。一般柠檬片这样已经变质了，是不能喝的，喝了对身体反而不好。

最好买新鲜的柠檬泡水。

干柠檬片为什么是苦的：

干柠檬片泡水发苦的原因：柠檬皮带有味苦，干柠檬片是由柠檬不削皮切成片风干而成，所以会觉得苦，可以放些蜂蜜之类的，还有注意的是不要用热水泡，热水泡会更苦哦!

那么到底要不要柠檬皮又是一个问题，柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。干的柠檬片本身就是有苦涩的味道，不仅仅是酸味，每个人对苦味的感觉不一样，有人觉得没事有人可能觉得不可忍受。如果喝不下这个味道，可以用鲜柠檬泡水，会比较酸

关于干柠檬片发黑变苦的而原因就介绍到这里了，这下是不是长见识了。