带你了解香草植物的功效与作用

现如今，香草植物已被人们发现和利用的功效与作用越来越多，下面我们就一起来看一下香草植物的功效与作用吧。

作用与功效1：抗菌杀菌功能

香草植物的抗菌性从古时就被人熟知，古埃及在把香草植物作为香料使用的同时，也用在食品的保存方面和传染病的预防上。香草植物精油中常见成分在不同程度上对葡萄球菌、大肠杆菌、真菌都有一定的抵抗能力。

作用与功效2：调味功能

香辛料是对植物的花、花蕾、种子、芽、叶、茎、块根和根茎等器官，或从这些器官取得的原料而制成的有刺激性香辛味，可赋予食物以风味，可增进食欲和帮助消化的物质的统称。香辛料的主要成分为挥发油，即精油，其大部分芳香气味均由挥发油发出。此外，还含有腊味成分和有机物、淀粉、纤维、树胶质等。香辛料除具有辟除食物腥膻、增添食物香味的功能外，还具有抗菌、防腐和抗氧化作用。

作用与功效3：驱虫和杀虫功能

香草植物可以有效地驱除害虫，与化学药物比较起来，它们完全没有安全上的顾虑，尤其在厨房和其他储存食物的地方更重要。中世纪时，人们常常在地上散放药用植物，以驱除跳蚤、虱子、蛾和害虫。如此还能掩饰难闻的气味，并且抵御冬日的寒冷和夏季的炎热。

作用与功效4：美容美肤香体功能

将香草的精油与各式的保养品结合，创造一个流行的趋势，主要原因是消费者喜欢精油的自然香气，精油具有一般美妆保养品的效果，还可以处理许多皮肤问题。利用香草的挥发成分特别是精油进行美容美肤保养主要途径有：沐浴、按摩、敷面、体泥和熏香等。它们能维持皮肤的年轻活力及光彩，使皮肤健康亮丽。

作用与功效5：香体

以丁香、沉香等香草植物为原料制成的香身保健食品，服用１～２个月，就可使人体散发出玫瑰或是茉莉等自然芳香的气味来。

作用与功效6：美发

使用香草精油来护理头部，主要是从两个方面来进行的。第一，驱风止痛，芳香开窍；第二，对头发进行有效护理，有杀菌、消炎，抑制头皮屑产生的功效。保养头皮和头发可以透过１周１次的按摩头皮并抹油在头发及头皮上，达到维护头发健康的效果。

作用与功效7：缓解精神疲劳功能

香草的香味和精油散发的香气可以影响人的精神状态，改善人的内在环境，温暖身体，扩张血管，促进血液循环，增强体质。近几年，香熏等香草类保健品及其仪器大量涌现，已经深入到人们的生活中。人们可以通过各种办法享受到香草及其产品给人们的恩赐。