金针菇的功效作用

1、提高智力

金针菇含有较多的赖氨酸和锌，这两种物质有利于促进大脑发育，提高智力。

2、降低胆固醇

食用金针菇能够抑制人体对脂类的吸收，从而降低人体的胆固醇含量。

3、提高身体免疫力

金针菇含有丰富的多糖蛋白、多种生物活性物质以及各种有利于人体健康的营养成分，能够满足人体的各种营养需求，同时还能够提高人体免疫力。

4、防癌抗癌

金针菇含有丰富的朴菇素，这种物质对于防癌抗癌具有非常不错的效果，因此，经常食用金针菇对癌症有一定的预防作用。