甘薯和地瓜的不同

一、外观不同

地瓜形状比较像一个大陀螺。地瓜皮的颜色为淡黄色，还有一股中药味的清香。甘薯皮呈红褐色。

二、内在不同

地瓜可以用手直接剥皮，并且剥皮很容易，并且伴随着一股中药的清香味。而红薯皮一般需要用刀削，很难用手直接剥。

三、食用方式不同

地瓜的食用方式为生吃和凉拌，也可以和其他的食材搭配着做菜，味道清脆爽口。甘薯的食用方式大多为蒸熟、烤制，比如大家冬天经常会吃的烤红薯。

四、颜色不同

地瓜表皮和内在均为白色，而甘薯表皮呈红褐色，里面是亮黄色。

所以，我们可以很清晰地看到地瓜并不是甘薯，二者之间有着很大的区分。那么，大家知道吃甘薯有什么作用吗?今天就让小编带大家来了解一下。