夏天不吃晚餐，真的能减肥降压吗？

小李刚过四十，前段时间查出是重度高血压。经过一段时间的治疗，现在血压控制在90/130。小李最近听人说，晚上不吃晚饭，只吃水果，不仅可以减肥，还可以控制血压。如果再加上坚持体育锻炼，这样长时间下就能完全恢复健康。小李听了很心动，但又有点疑惑，不确定真的是这样吗？

夏天，天气炎热，食欲大减，很多人会觉得，趁此机会，要是能够减肥，如果还能够让血压正常，那岂不是很完美的事情。甚至，还传出了“饿能治百病”，搬出了古人过午不食的理论呢。真的是这样吗？高血压患者到底要吃晚饭吗？水果真的能够替代晚饭，健康降压吗？

忽略晚餐，那些说法都不靠谱！

过午不食？你不是修行的人好么！

先说一下古人的过午不食，那是从修行的角度，可能会有一整套的生活习惯系统作为支持，而世俗生活的我们不能一味的盲目照搬。如果修行的人吃的不恰当，也会有三高危险哦。

减少摄入？运动一样可以呀！

其次，三高虽然都属于营养失衡之后产生的疾病，但是，并不是说完全不吃就能够解决问题。很多人选择不吃晚饭，是为了少吃，减少热量的摄入，不过要知道，营养平衡才是解决问题的关键，如果能够做到恰当饮食，合理运动，即便吃晚饭，也不会造成堆积脂肪的。

什么，不吃主食？心脏会不干的

美国营养学家研究显示，主食吃得少，坏胆固醇会增高，患心脏病的风险就更大。以水果当主食的行为，极易造成营养不良和营养不均。

长期饥饿？别天真了，你的抵抗力会下降的！

如果人长期处在饥饿状态下，容易诱发低血糖。长期这样营养缺乏，细胞功能也会失去活力，导致人体脏器营养共给不够，抵抗力也会随之下降。

高血压者晚餐的正确打开方式

其实，吃晚餐是正常的，但高血压患者一定要注意吃晚餐的正确打开方式。

晚餐时间掌握好

晚餐最好能够在下午5点~7点之间，并且尽量保持规律。如果是上班族，也尽量在7点半之前吃饭。如果遇到加班，可以点荤素搭配的饭菜，配上酸奶和水果。

一项研究显示，晚饭吃得越晚中风几率越高。相反，早点吃饭，保证吃饭时间与睡觉间隔60~70分钟以上的人，发生中风的几率可降低66%。

此外，长时间饥饿，还容易让人对食物非常渴望，会不知不觉吃多。并且，饭后血液中糖、脂肪含量升高，但是由于已经很晚了，也没有时间运动或者散步，只能洗漱完就直接躺在床上休息了，如此一来，食量只能转化为脂肪，对高血压患者尤其不利。

晚餐丰盛刚刚好

很多时候，晚餐意味着一家人围在一起吃饭，一般都会当做一天中最重要的一餐，所以总是会做得比较多。

丰盛＝食物多样化。晚餐要注意营养搭配。不妨在吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺乏的营养都补上。比如，如果前两顿没吃粗粮，晚上就来碗杂粮粥。比如，如果早上和午饭蔬菜摄入不够，晚餐可以摄入更多的膳食纤维，保证营养的均衡。

丰盛≠都是肉。医学研究发现，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人，血脂高三四倍。患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常吃荤，等于是“火上浇油”。时间久了就会诱发动脉硬化和冠心病。

丰盛≠吃很饱。这里晚餐的丰盛指的是食物的多样化搭配，不过也要注意摄入量要适当。如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，就会使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱、糖尿病等疾病。

晚餐清淡刚刚好

清淡与丰盛可一点儿也不矛盾。丰盛是指食物的种类多样化，清淡则是烹饪食物的手段，少油、少盐、少糖。

注意摄入菜肴要适当。除了控制盐的使用之外，如果是家人一起吃饭，注意自己吃菜的量也不宜太大，因为菜里都会放调料，如果吃的烹饪菜肴总量过大，那么摄入盐的总量也会过大。可以多做一些凉拌菜，比炖煮菜肴要少很多的盐、油和其他调味料。有研究显示，凉拌菜能让你少吃高热量食物，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量。

晚餐甜品摄入应适量。夏天，很多人喜欢煮甜品，比如绿豆汤、百合莲子粥、银耳汤等，里面难免会放上冰糖、砂糖。糖经过消化，被人体吸收后转变成能量与脂肪。由于晚餐后人的运动量减少，而运动对糖转换成脂肪有抑制作用，所以晚餐摄入过多的甜食，容易令人发胖。甜品可以安排在加餐的时间，比如下午午睡之后。