青稞和荞麦的关系

1. 属性不同

青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，而荞麦与其他粮食作物不同，是一种双子叶食物

2. 生长地区不同

青稞可以在高原生长，常分布在青海、*等地区，而荞麦虽然也适合贫瘠土壤生长，但是适合在酸性土壤生长，生长周期短，不需要较多养分。

青稞属于经济作物，吃法是非常多的。它不仅可以煮粥，而且还可以作饼、馒头等食物，口感特别。可能有些人刚开始吃的时候会不太习惯粗粮的味道，但是它确实是一种高价值的食物，养生人士可以将它煲粥。那么青稞怎么制作食物呢?