炒油菜薹的做法

主料

油菜薹500克

调料

色拉油30克,盐5克,味精3克,姜4克,辣椒(红、尖、干)10克

做法

1.油菜薹去根洗净，切成3厘米长的段;姜切丝;干红椒切段。

2. 锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下姜丝、干红椒段煸香，再放入油菜薹、精盐、味精，迅速炒拌断生，出锅装盘即可。

这道菜的做法是不是非常容易呢，菜绿脆嫩，清香利口，是一道老少皆宜的素菜。爱吃油菜薹的朋友可以先学会这道菜，也是够了，这道菜是不会吃腻的。既然这道菜做法教给大家了，接下来告诉大家炒油菜薹这道菜的功效吧!