苋菜的凉拌菜做法

1、 苋菜一般，摘去老梗洗净，切成段备用。

2、 苋菜放沸水里略焯捞出挤干。

3、 准备粉丝，一般是龙口细粉，也可以按照个人喜好。

4、 锅里水烧开，粉丝放进去煮3分钟左右捞出，想要粉红色的效果就加一点苋菜汁进去。

5、 苋菜跟蒜瓣都切成细末备用。

6、 炒锅放适量油烧热，然后放入蒜末煸香。

7、 放入苋菜一起翻炒，加适量盐，少许白糖调味。

8、 把苋菜末倒在粉丝上面，加香油，生抽一起搅拌均匀即可。

做法是不是很容易的，不想放粉丝，也可以把焯过水的苋菜直接调味，也是很清爽的一道凉菜呢。以后要是想不什么花样，就用小编教大家的这个方法，让家人都尝尝鲜吧!小编今天相当于给大家介绍了两种做法呢，希望对大家有所帮助。谢谢大家的阅读!