孢子甘蓝可以生吃吗

其实甘蓝类食物都是我们完全能够选择生吃的一种蔬菜，当然孢子甘蓝也不例外，不过孢子甘蓝味道味苦，生吃可能会影响口感，所以经常将它切成小块或丝状，再加上其他蔬菜伴着沙拉酱做成沙拉吃，这是吃孢子甘蓝最常见的一种方式，并且生吃可以让我们人体获得更多的水溶性维生素，例如维生素c和维生素k，生吃孢子甘蓝可以有效避免营养物质的流失。

原来孢子甘蓝不仅可以生吃，而且生吃还可以更好的发挥它本身强大的功效，那么孢子甘蓝生吃又有哪些注意事项呢?我们一起去了解一下吧！