乌菜菜碎汤的做法

一、材料的准备

乌菜菜碎汤本身就是一道十分简单的菜式，所以需要准备材料很少，主料有乌菜、小葱以及鸡蛋，辅料有盐、胡椒粉和生粉。

二、烹制的过程

首先将洗干净的乌菜切碎丁或者直接用料理机打碎，然后将小葱也切碎丁备用。然后坐锅烧热油后将菜碎倒入锅内翻炒，再加入事先备好的鸡汤。

接下来将生粉放入碗里加入少许水搅拌均匀后，等锅内的鸡汤烧开后倒进锅内，边倒边搅拌防止糊锅。

最后将鸡蛋打散再碗里，搅拌均匀后等锅内水再次烧开后倒入鸡蛋，煮熟后加入葱碎以及盐和胡椒粉即可出锅食用。

乌菜虽好，但不适宜吃乌菜的人可千万不能贪吃随便乱食用哦，不然造成损失就得不偿失了。而适宜食用乌菜的人可以尝试一下乌菜的各种做法，其味道口感绝不会让你失望哦!