龙葵的功效与作用及食用方法

植物资料：龙葵，茄科类植物，主要生长在荒地、田园附件，龙葵全高25-110厘米左右，叶子呈心形，茎杆纤细而直立，可用于制药，有活血化瘀、抗炎消肿、清热解毒之效果。本文要和大家分享的就是关于龙葵的功效与作用以及食用方法的介绍。

【功效与作用】

龙葵性苦，寒，全株入药有清热、解毒、活血、消肿等功效，主要与适用于跌打扭伤，咳嗽、水肿、淋浊等疾病。

第一：清热解毒

龙葵清热解毒的良药，长期食用龙葵能治疗发炎和血路不通后引起的癌症、痔疮、肝炎等。

第二：止血镇痛

龙葵对血液有降低凝固的作用，且有很强的镇痛效果，适合因外物导致流血使用。

第三：活血益气

龙葵活血和功能是数一数二的。龙葵可以将血液的黏稠度降低，使血液中的氧气自然增加，利于身体健康。

第四：调节血糖，降压

龙葵的食用会导致肾上腺的升高与下降，因此对血糖会产生一定的影响，龙葵制作而药剂，经静脉注射能使血压下降。

第五：消炎、抗过敏

龙葵有消肿消炎的作用，对于肌肤有保护作用，能抑制淋巴细胞转化，促进抗体形成，避免过敏现象的发生。

第六：抗菌

龙葵对多种致病球菌和杆菌有一定的抑菌作用，龙葵生物碱对多种致病真菌有抑制作用，服用龙葵能治疗感冒引起的咳嗽、发烧等症状。

【食用方法】

浆果和叶子均可食用，但因为龙葵的叶子含有大量生物碱，能溶解血细胞，所以龙葵不能生吃，容易导致中毒，须经煮熟后方可解毒，那么龙葵有哪些做法呢？

第一：龙葵可以用于熬粥，新鲜龙葵叶与白米的结合，龙葵稀饭保养，对于癌症患者有益。

第二：龙葵在经过清洗，开水焯水消毒后与蔬菜丝等凉拌食用。

第三：龙葵可以单独清炒做为一道素菜。

第四：新鲜的龙葵叶切碎后，结合鸡蛋炒食营养丰富。

第五：龙葵可以焯水后切成碎末，加上肉末做为包子或者饺子的馅食用，这也是最为常用的一种方法。

总结：以上是关于龙葵的功效与作用以及食用方法的介绍，通过本文的介绍，你是否已经对龙葵的相关知识有了一定了解呢，希望这篇文章能对您提供有用帮助。