球茎茴香栽培方法

  球茎茴香 学名Foeniculum dulce D.C.，英文名Florence Fennel，别名意大利茴香、甜茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，原产意大利南部，现主要分布在地中海沿岸地区。1964年球茎茴香引进北京，却一直未受到人们的重视，近些年我国一些大中型城市和沿海城市为满足涉外饭店及大型超市日益增长的市场需求，都纷纷开始进行引种、栽培。

  球茎茴香栽培方法
    育苗
    每平方米施农家肥2.5公斤作底肥，然后深翻整平做成床。用55℃温水浸种消毒8-10小时，再用手反复轻搓使其分开，放在20-22℃环境中催芽，每天用水冲洗1次，1周左右就可出芽。播前苗床应浇足底水，将种子与细沙混匀后撒播于苗床上或采用条播、点播等方式，再覆0.5-1厘米的细土。每亩用种量为200克左右，需育苗床10平方米。春播在温室内育苗，夏播要用稻草或遮阳网，以降温保湿。7天左右种子就可出土，要及时间苗，小水漫灌，保持土壤湿润，播后30天左右当幼苗长到5-6片叶时即可定植于大田中。
    移栽
    移栽地前茬不能是种植过十字花科绿叶菜的地块。移栽地应施足底肥，深翻，晒垄1周左右。每亩施农家肥3000-5000公斤，过磷酸钙5000公斤。深翻细耙整平后作畦，畦宽1.5米，每畦3行。株行距50厘米×30厘米。移栽后要立即浇水，要彻底浇透，达到饱和状态。
    管理
    要及时中耕除草，培土软化。在土壤不发生板结的情况下，要采取拔草。球茎茴香在8-9片叶，球茎膨大速度最快时进行培土，以盖住球茎，露出新叶生长点为宜。一般在采收前要进行两次培土，采收后用稀薄人粪尿促苗生长，移栽后20天左右，每亩追施人畜粪尿1000公斤，尿素5公斤，叶鞘膨大加速后8-9节时，每亩追施人粪尿1000公斤，复合肥5-7公斤，可促进球茎膨大，在球茎膨大过程中，再追肥1次，促进球茎茴香快速形成膨大，达到最佳效果。球茎茴香对水分要求较大，特别在营养生长期，球茎膨大要保证有充足的水分供应，经常浇水，否则就会生长停止，叶鞘纤维化，降低品质。
    采收
    在移栽后60-70天就可采收。—般在叶球停止膨大时采收为宜。
    病虫防治
    球茎茴香一般病虫很少，在老菜区易染灰霉病，造成死苗、烂苗，可用50%速可灵可湿性粉剂对水2000倍液进行喷治。