栽培技术的良种选用

推广示范的莲藕品种为本地产白莲藕品种，谷雨前后种植，寒露前后采收，亩产3000公斤。莲藕长圆筒形，较粗壮，皮玉白色，顶芽黄白色，叶芽黄绿色。主藕4~5节，肉质脆嫩，韩粗纤维少，生食、熟食、均可，品质好。花粉红色、较少，是本地的高产品种。