酸石榴和甜石榴的区别是什么？

说起石榴，可是小编最爱吃的水果。它丰盈饱满，十分解闷。石榴也是被古人誉为多子多福的象征。相信也有很多朋友都很喜欢吃石榴，但是，石榴的果实是无法看见的，味道也截然不同，酸甜不一，有的人喜爱酸石榴，有的人喜欢吃甜石榴。那么问题来了，如何区分酸石榴和甜石榴，保证大家都能买到自己喜欢的口味呢?今天小编就来和大家聊聊酸石榴和甜石榴的区别。

简介：

石榴(学名：Punica granatum L.)落叶乔木或灌木;单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列;胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚;种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁;内种皮革质。

性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。

如何区分甜石榴酸石榴?

1.凡果形不整，粗糙，果嘴(花萼发育而成)合拢的多为甜石榴;果形规整、果皮光亮、果嘴向外张开的多为酸石榴。

2.生长期亦可由叶的形状辨别：叶宽而短，多为甜石榴;叶长而窄的，多为酸石榴。

3.一般来说观花石榴树大多是酸果实，果石榴大多是甜果实。

外形区别：

一般来说观花石榴树大多是酸果实，果石榴大多是甜果实。不过还有一个重要条件，那就是种植环境，石榴树适宜种在北方(淮河以北)，即使是甜果实的石榴树苗，种在南方也会变成酸果实。正如甘橘树，种在南方甘甜可口，种在北方，酸涩难吃。

从石榴树的枝条辨别：

石榴树的枝条冬春一折即断的多为甜石榴;枝条发绵弯折不断的多为酸石榴。生长期亦可由叶的形状辨别：叶宽而短，多为甜石榴;叶长而窄的，多为酸石榴。

通过上面的方法，大家对酸石榴和甜石榴的区分有没有一定的了解了呢?石榴的外形比较难以分辨，大家在选择石榴的时候可以借鉴我们以上的方法，能够帮助大家找到自己想要的口味。甜石榴和酸石榴小编都爱吃，但是每个人的口味是不同的，所以希望这些方法能对喜欢吃石榴的人有帮助，能够顺利的帮你们挑选出爱吃的石榴，好好享受美味的石榴时光。