3大禁忌

海带中含有丰富的碘和其他的微量元素，经常食用对我们的身体健康非常有好处，海带在进食的时候有一些禁忌，海带不能和哪些食物一起食用呢？本文为大家讲解...

海带不能和什么一起吃

茶：

由于海带中含有铁元素，在进食海带后，最好不要立即饮茶，因为茶水中的鞣酸会和海带中的铁元素发生化学反应，生成鞣酸铁，会影响人体对铁元素的吸收。

猪血：

猪血中含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，经常食用猪血对防止人体出现贫血非常有好处。但是在进食海带的时候，最好不要同时食用猪血，因为海带如果和猪血一起食用，有可能会导致便秘的发生。

柿子：

在食用海带的时候，最好不要和柿子一同食用，因为柿子中含有丰富的鞣酸，而海带中含有丰富的钙元素，如果在进食海带的同时进食猪血，会使得柿子中的鞣酸和猪血中的钙元素发生化学反应，生成不容易水的鞣酸钙，从而影响体内某些营养物质的吸收。

酸味的食物、涩味的水果：

在食用海带的时候，最好不要食用带有酸味或是涩味的水果，因为海带中不仅含有对人体有益的微量元素，而且还含有一些对人体健康造成威胁的元素，如砷元素，如果在清洗海带的时候，没有把海带表面含有的砷元素清洗干净，会使得水果中所含有的维生素C和砷元素发生化学反应，生成对人体有毒害的物质。

酸性的食物：

由于海带偏碱性，在食用海带的时候，最好不要和酸性的食物一起食用，因为会影响海带营养成分的吸收。

甘草制剂：

由于甘草片或是甘草合剂具有止咳化痰的作用。所以有些患有咳嗽的人，在服用甘草制剂的同时，最好不要同时食用海带，因为甘草会和海带中的某些成分发生不良反应。所以，在进食海带的时候，最好不要同时喝甘草类的药物。

海带的三大禁忌

海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

特殊人群慎吃海带

患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

与海带相宜的食物

宜与虾同吃：虾补钙，海带能预防胃癌和大肠癌，孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育；

宜与猪排骨同吃：排骨和海带炖吃，可治皮肤瘙痒。

海带的宜与忌

1、适宜久病体虚、血虚头晕、气短乏力、食少赢、营养不良的人食用，是以皮肤干燥的人食用；

2、适宜各种癌症患者食用，适宜甲状腺肿大、瘿瘤、粗脖子病和肥胖的人食用，适宜高血压病、高血脂症、冠心病、糖尿病和动脉硬化患者食用；

3、适宜淋巴结核、睾丸肿痛、便秘的人食用，适宜老年慢性支气管炎的患者食用，适宜夜盲症患者食用。

海带性寒，胃寒者忌食。哺乳期妇女忌过量服食。