凤眼莲的主要价值

环境治理

凤眼莲可以种植在水上，它的吸污能力在所有的水草中是最强的。在适宜的条件下，一公顷的凤眼莲可以吸收掉900人排放的氮和磷元素。

药用价值

凤眼莲还可以用作药物使用，可以疏散风热、清热解毒、治疗主风热感冒、水肿、风疹、湿疹等。

食用价值

凤眼莲的花和嫩叶是可以直接食用的，它的味道清爽可口，并且有润肠通便的功效，它的嫩叶和叶柄可以作为蔬菜食用。

观赏价值

凤眼莲盛开时花瓣中心有非常明显的一点黄，就像是孔雀的羽毛一样，十分的养眼美丽，经常作为园林水景中的造景材料。

没有想到小小的凤眼莲不仅可以作为美景用来观赏，竟然还有这么多有利的功效。还有一点值得说的是，凤眼莲是无毒的，所以足论作为药物或者食物的时候，读者们都不用担心，可以安心的食用。