山楂的抗癌功效

山楂含有黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。同时山楂黄酮化合物对冠心病、心绞痛病人总有效率为94.4%;对降低血脂总效率为85%;对冠心病、心肌炎及心肌并引起的早搏总有效率为62.5%。此外，对降低舒张压、防治心律失常和活血化瘀也起重要作用。所以山楂，对于年纪大的患癌者是一种很适合食用的食物。

山楂是一种药食同源的食物，不仅能和鸡蛋搭配成最佳组合，成为一道美味佳品，还能和山药、蜜枣等食物做成健胃消食的良品。不过胃酸不好的人还是少吃为宜，毕竟凡事都有个度。