叶用芋的栽培和养护方法，家庭种菜叶用芋

叶用芋，为天南星科芋属，多年生草本植物，冬天怕冷上面叶片都会枯萎，第二年又可从蔸上发芽长苗，冬天根蔸不会冻死，南方可在陆地越冬。过去种植的人很多，如今这种绿色传统菜失传了，应该把它恢复起来，加强繁殖。下面分享下家庭种菜叶用芋，叶用芋的栽培和养护方法，从介绍、选苗与栽培、养护与收获、小知识4个方面展开。

1、叶用芋介绍

叶用芋适应性强，只要有深厚肥沃疏松的基质，无论盆里、泡沫箱里、屋前屋后、田间余角隙地都可栽种不要很多肥料养护，均可长得叶大柄粗壮，是很好的家庭种菜蔬菜。这种芋蔸上不结球只长茎叶，生长较快，食用部分是叶和叶柄，没有什么怪味剥皮切片或切条烹调前先用开水焯一下，可炒辣椒或炒肉片，吃起来脆嫩可口，是南方各地农村的一种乡土常用菜。

叶用芋属半阴半阳植物，喜温暖气候，生长适温20℃-28℃，怕霜冻。叶用芋繁殖简单，春天在根蔸上取株栽植便可。

2、选苗与栽培

选苗：春天4月间到农村种植这种叶用芋变种的地方选挖几株子芋苗株选得壮实一点，只要有根系便可成活。

栽培：选用两个中号陶瓦盆，经清水洗净、太阳晒干采用栽小白菜的基质进行栽植，栽时注意垫好排水层和底肥，栽后稍压实盆内基质，浇透压蔸水，移入半阴处养护5-6天再向阳。

3、养护与收获

养护：当菜苗栽活后，除保持盆内基质间干间湿外还需及时加施氮质肥水即“综合水”加菜枯饼泡水6-10天后兑水50%的肥水，每周浇施1次，当苗秧长到3-4片叶时，在盆盎周围挖3个洞埋施捣碎的生黄豆，浇水后慢慢浸透根部，促使叶柄叶片生长肥大嫩绿。

收获：当苗株历经1-2个月的浇水施肥、埋肥养护后，促使叶片、叶柄不断长多长肥，当叶柄长到5-6片叶子时，便可从根蔸上剥叶柄进行第一次收获，每次可剥叶柄3-4片，剥皮切条或切片进行炒食；当第一次剥柄后，及时松盆表面基质，继续加强肥水浇施，促使多长叶柄。历经15-20天叶柄叶片会长肥长嫩长多，又可进行第二次剥柄收获如此类推可进行多次剥柄收获，直到霜降叶枯为止。

4、小知识

叶用芋，是芋头的变种，同属芋头家族，它只长叶柄，不结子球，其叶和柄均可食用。叶和柄及花均含丰富的维生素，具有较高的营养价值，适合一般人群食用。

以上就是家庭种菜——叶用芋的栽培和养护方法了，大家有想栽培的朋友，可以参考上面的方法哦。