鹿角菜和珊瑚草区别

1、首先来说，最直观简便的方法就是区分它们的外观形状了吧。鹿角菜之所以叫这个名字则是因为它的外形与鹿角很是相似，鹿角菜的菜色通常来说均为绿色并且外形十分规律，整齐而又美观。而对于珊瑚菜来说，它的菜色通常来说多为黄白色的，外观形状相比鹿角菜来说刘十分杂乱了，它通常来看就是揉成一团并没有什么规律。因此单单从外观形态上来看就有着很明显的区别了。

2、其次，它们的一个区别便是营养价值不同了，鹿角菜中含有丰富的人体所需要的微量元素，比如说是钾，钠， 铁，钙，镁等等一些元素。而对于珊瑚菜来说，它的里面含有比较丰富的也是一些矿物质以及胶原蛋白，因此它们两者在营养价值上也是存在比较明显的区别的。