土豆在发芽和绿色时可以吃吗？

发芽后不能吃土豆。发芽后马铃薯中的茄素会增加。进食后会对人体健康造成不适。可能会发生中毒。如果它只是一个芽，它可以被切断和吃掉，但当它充满芽时一定不能吃。此外，土豆在绿色后不能食用，也会有不适的症状。

我可以吃吗?

发芽时不要在家吃土豆。因为发芽后含有较多的茄素，人们进食后会中毒，这对人体健康构成威胁。最常见的不适表现是喉咙灼热感和刺痛感。

II。笔记

如果整块土豆不情愿地扔掉了，你可以切掉豆芽生长的地方，但如果整个马铃薯是长芽，或者豆芽很多，就一定不能吃。特别要注意的是，绿色的皮肤和充满芽的土豆，一定要记住不要吃。

绿色的时候可以吃吗?

土豆变蓝时不能吃，因为长时间看不到阳光。它们的皮肤会产生一些绿叶，然后它们会产生对人体有毒的龙葵素。所以不要吃它们。同样，如果绿色区域非常小，您可以直接切断绿色斑块，只有当内部不是绿色时，您才能吃掉它。