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茉莉花为什么会变紫色

植物百科2022-03-20 09:29:58

茉莉花为什么会变紫色

茉莉花为什么会变紫色

茉莉花会变紫色,主要有几个原因。第一个原因是花青素的褪变,花朵里含有花青素,花青素很不稳定,极易分解,当遇到高温、光照等环境改变时,可能会使花青素分解,从而变成紫色。第二个原因是氧化作用,如果花朵凋谢或者是刚摘下来的时候,花朵氧化变成紫色。第三个原因是土壤呈碱性,也会导致茉莉花的花瓣变成紫色。


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