沙漠人参怎么吃？

沙漠人参，顾名思义，是一种生长在干旱地区的植物。实际上沙漠人参的学名叫做肉苁蓉，是一种寄生在干旱沙漠中一些植物根部的一种寄生型的植物。之所以被人们称作为人参，是因为它有很高的营养价值和要用价值，就像人参一样珍贵。沙漠人参主要生长在新乡、内蒙古、甘肃和宁夏这些较为干旱的地方。下面小编教大家几种沙漠人参的吃法。

沙漠人参的作用有：

1、抗衰老“肉苁蓉有一定程度的抗衰老作用。肉苁蓉可使小鼠红细胞超氧化物歧化酶(SOD)的活性明显增强， 使小鼠心肌脂褐质含量明显降低。亦可延长果蝇的平均寿命、半数致死天数和最高寿命。

2、调整内分泌、促进代谢及强壮作用

肉苁蓉对阳虚和阴虚动物的肝脾核酸含量下降和升高有调整作用;有激活肾上腺、释放皮质激素的作用。

3、免疫系统的作用

能显著增加脾脏和胸腺的重量， 并能明显增强腹腔巨噬细胞的吞噬能力，增加溶血素和PFC值， 提高淋巴细胞转化率和迟发性超敏反应指数。

沙漠人参的吃法

1、肉苁蓉15~20克，精羊肉100克，山芋50克，梗米100克，葱、姜适量。煮粥常服，味美可口，稳补益气，抗衰延年，增强抵抗力，尤其宜于老年(山芋即山药)。

2、肉苁蓉15克，洗净切薄片，精羊肉适量，大米30克~60克共煮稠粥，空腹食。用于肾虚面黑、阳痿、遗精、腰痛。

3、肉苁蓉15克，洗净，剐去鳞，再用酒洗，去黑汁，切薄片与羊肉共煮成羹，食盐调味，食药、汤、肉，用于肾虚阳痿、遗精、腰痛、尿频。

4、肉苁蓉120克。加水3碗，煎至一碗，顿服。用于精血亏虚，肠燥便秘，尤其适宜于虚人、老人。

5、肉苁蓉60克、当归身60克、熟地30克黄苓15克、火麻仁15克、生龙骨15克(先煎)。水煎服。用于血虚型便秘。

以上是沙漠人参的做法，不仅能够保留它原本的美味，还有很高的药用价值，也是非常简单易行的食用方法，相信朋友们能够轻松烹饪出美味。在购买沙漠人参时，要注意挑选方法，尽量挑选质地坚硬的，松散的沙漠人参就不要选购了。另外尽量挑选大的，亮黑色的质量为佳。小兔提醒大家一定要去正规的大药房购买，不能轻易听信小贩，以免买到质量不好的沙漠人参。