“四大坚果”核桃有什么生长特性？产地有哪些？

众所周知，核桃的营养价值极高，不仅可以增强我们的体质，还具有补脑的功效。当前是核桃丰收的季节。那么，核桃有什么生长特性？核桃的产地在哪里？一起来了解一下吧。

一、核桃有什么生长特性？

核桃喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜肥沃湿润的沙质壤土，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。

二、核桃的产地有哪些？

核桃产于华北、西北、西南、华中、华南和华东，*南部。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。生于海拔400-****米之山坡及丘陵地带，中国平原及丘陵地区常见栽培。

核桃在我国分布广泛，北至黑龙江，南达云南、贵州，西至*，东至山东、辽宁，全国过绝大部分区域都有核桃的分布。至于符合文玩标准核桃的分布，主要还是产自华北、西北、东北及西南。其中，北京、河北、天津、山西等地的文玩核桃品质最为突出，也是传统优良品种的产地。气候、环境也利于文玩核桃的种植生长。

西北地区，包括山西、陕西、甘肃、宁夏、*等地。陕西秦岭主要出产灯笼等秋核桃，个头大、外形饱满，毛刺多。产量也高。陕西其他地区也出产官帽等品种，个头偏大，外形、皮质与北京等地的官帽区别较大。*的部分山区也有野生的山核桃，属于秋核桃品种，品质一般。甘肃、宁夏的情况也差不多。

东北地区，黑龙江、吉林、辽宁，主要出产秋核桃。

*和田是核桃的主产区。

*库车一带的纸皮核桃，*人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75%。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。

山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻着称。

陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳，俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”，皮薄肉厚，两个核桃握在手里，稍稍用劲一捏，核桃皮就碎了。

河北保定定州一带的清香核桃皮厚1mm左右，干果美观端正，果面光滑，种仁饱满，颜色浅，涩味轻，口感香脆，耐储藏不易变味，不易破损，适于机械采收、脱皮。

此外，杭州出产的小胡桃，做出椒盐五香核桃，也很受南方人欢迎。