菠萝莓种植方法详解

导语：草莓是大家熟知的水果，然而菠萝莓人们往往不常听说。菠萝莓颜色与普通的草莓却是完全相反，草莓成熟的时候是红色的，然而菠萝莓成熟的时候颜色却是白色的。菠萝莓来自南美洲，原本是一种野生的水果植物，经过人们的发现、培育、改良成为人们水果餐桌上的一道精美，美味的水果之一。现在小编为你们讲述一下菠萝莓的种植方法。

养植方法：

1.选择适合的容器。菠萝莓栽培所利用的容器多种多样，长方形，方形，圆形，六边形等。可根据自己的喜好来选择。栽植株数多要选择大盆，栽的株数少则要小盆。一般采用陶瓷盆栽培，通气好，易排水，式样多，很适合草莓栽培。

2.选择品种所有草莓品种都适合盆栽，即早、中、晚熟及草莓品种都可以。庭院栽培要选择果大，品质好，果实艳丽，既可鲜食又可观赏的品种。

3.土壤准备取用含腐殖质多的土壤。取花园或树林下表层土，混合一部分田间土。或用菜园肥沃土与草炭土各半混合配成。还可用肥土、沙土各1份混合用。井施入少量复合肥。

4.定植选用壮苗。每株苗具3-5片叶.根茎适中，无病虫害。早春定植适在3月初，秋天应在9月初定植。室内栽培全年各季节均可。定植前在盆内装好培养土，土面距盆沿3-4厘米。浇透水，放置2天再将草莓苗栽入盆内。栽植方法是把草莓根系垂直，舒展栽在穴内。再用土压平。栽植深度以不埋心为宜，应和原来生长情况一致。栽后浇适量水。为使盆内温湿度稳定，可以用塑料袋套上盆。这样可减少水分蒸发，盆内温湿度比较稳定，有利草莓的生长。其他时间栽植时可以带土栽。成活率高。

5.管理。日常管理要细，主要是水、肥和温度的管理。草莓定植后要经常浇小水，放在阴凉处保湿.不能过干过湿，经常保持盆内土壤湿润。在夏季，应早或晚上浇水。把盆放在阴凉处。有利菠萝莓生长。 盆栽菠萝莓温度变化大，重点是冬、夏两季的低温和高温。北方冬季可把盆搬入室内，以提高温度。在夏季高温要把盆搬到阴凉处降温。 盆栽菠萝莓因土壤少，根系生长范围小。可施用有机肥水为主。如淘米水、洗鱼水等，装入玻璃瓶或透明塑料瓶内，放在阳光下5-6天即可使用。还可用腐熟的豆饼水和麻酱渣水浇施，用尿素，过磷酸钙，氯化钾等化肥配成溶液，每7天浇一次，浓度不宜过大。

6.换盆菠萝莓栽植2年后，可以用新苗来更换。或小盆换大盆重新栽植。盆内重新装入营养土，再把苗栽入，浇水。

菠萝莓的生长习性：

菠萝莓是一个草莓栽培品种，它的味道既像菠萝，又像草莓，所以成为菠萝莓。属多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆盖着红色斑点，与草莓的基因构成相同。又因其味道与菠萝出奇的相似，故称为菠萝莓。这种水果外形像草莓，但味道像菠萝，又名白草莓。这种水果的营养价值很高，有健脾胃，补充维生素C的功效。

菠萝莓外形与草莓十分相似，果肉是奶白色的。尝起来味道与菠萝相似。菠萝莓是源自南美洲的一种野生草莓，曾遭濒危，荷兰的果农开始进行商业化种植后，果实由绿变白、小籽呈现深红色时，就成熟了，可以食用。

菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝莓对身体大有好处。“菠萝莓”外形喜人滋味好，很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外，人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。

菠萝莓”果肉为奶白色，表面均匀分布着小红点，与一般的草莓红色果肉黑色小点的情况恰好相反。

一个菠萝莓的个头小于普通红草莓，测量15到23毫米。当其果实由青绿色渐渐变成奶白色，而果实表面上的籽变成深红色的时候菠萝莓就达到了成熟的状态。

这种有着特殊的白色外表的菠萝莓是由白色因素组成的。“菠萝莓”是一个草莓栽培品种，它是南美洲智鲁岛(智利)的草莓科和北美洲佛吉尼亚州的草莓科的杂交株。菠萝莓含有“菠萝朊酶”之物，可分解蛋白质。因此，饭后食用菠萝莓有助于消化。

菠萝莓是极好的盆栽观叶植物，它喜阳光、少浇水，极好养护，在温度高达38℃时，依然生长良好，温度在-6℃时还能微长。多生长在南方地区，以陕南汉中最为常见。

2、栽培技术：

“菠萝莓”需要在玻璃温室中培育，当果实由绿变白，表面的小粒呈现深红色时，就意味着已经成熟，可以食用。“菠萝莓”是在玻璃温室中培植的。在房前屋后，室内，阳台等处均可栽培。既可鲜食果实，又可美化环境。其栽植方法可参照露地栽培方法。

“菠萝莓”是在玻璃温室中培植的。而果实表面上的籽变成深红色的时候菠萝莓就为成熟。

“菠萝莓”植物抗病,但由于小农种植、小浆果尺寸、温室种植和是低产量作物，所以并不是很有利可图。

(1)整地

①田块选择

选择多年没有种过草莓的田块作为大棚菠萝莓的生产本田。

②基肥

大田施足有机基肥，定植前一个月左右，一般每667平方米施充分腐熟的有机肥1500～2000千克作底肥，并多次耕耙。

③作畦

定植前10天左右选择晴好天气，在土壤可耕性较好的情况下做畦头。筑前增施进口三元复合肥50千克和过磷酸钙50千克作面肥，并每667平方米施辛硫磷颗粒剂10千克，用以防治蛴螬等地下害虫。畦为南北向(与大棚方间平行)每只大棚作7畦，中间5畦每畦面宽度为40～45厘米，每畦定植2行，旁边2畦面宽度为15～20厘米，每畦定植1行。每垄高度为30～35厘米，畦垄沟深度为30～35厘米左右。

(3)定植

①起苗

在挖苗前一天育苗圃浇一次透水，以有利于带好土团，尽量减少伤根，依秧苗大小进行分棚定植.若采用营养钵育苗，则种植时随手脱去塑料钵，则成活率较高。

②定植密度

大棚栽培株距20厘米左右，每棚种植1800～2000株，每667平方米6000～7000株。

③定向种植

为便于管理采用"定向种植"，且能减少病害，提高果实品质。中间5畦每畦种植2行，尽量靠两旁种(行间距控制在30厘米左右)，并且认清楚菠萝莓苗的苗弓背向畦外侧定植。大棚两边的2畦则进行单行种植。

(4)定植深度

定植深度必须适度。新茎基部必需入土，以利于发生新根，但苗子心部(外叶托叶稍部分)不能埋入土中。

3、管理技术：

定植后立即浇水稳根，约10天左右成活，结合除草在株间进行松土，且经常摘除枯、老、病叶，及时做好补苗工作。

(1)铺设黑地膜

铺设黑地膜可以保持土壤水分，抑制杂草滋生，还可降低大棚内的空气温度，隔绝草莓果实与土壤的接触减少病害，保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。黑地膜的铺设时间一般为10月中下旬，此时菠萝莓已基本上全部活棵，且已初步完成除草松土及培根、补苗工作，铺设方法为将黑地膜覆在垄面植株上，摸到苗株地方将地膜撕开一小孔，然后小心地掏出叶片，注意一定要把苗株的中心叶片露出，四周老叶在地膜上压住地膜孔的边缘，使其紧贴地面。

(2)温度、湿度调控

菠萝莓生长发育各时期对气温有不同的要求，大棚增温后应尽可能予以满足。由于大棚栽培菠萝莓开花结果连续不断、交叉进行，故在显蕾后一般白天保持24℃～28℃，夜间6℃～8℃，高于30℃或低于5℃都不利于菠萝莓的开花结果。大棚内空气湿度甚高，特别是清晨至上午或阴雨天气，相对湿度可达95～100%，有碍开花授粉，容易滋生病害，灰霉病烂果严重除，故垄畦覆盖黑地膜外，在垄沟底还应加铺稻草，用以阻止水分蒸发，晴天9时左右应进行通风，使棚内湿度下降至75%以下。

(3)植株整理

大棚菠萝莓保温后植株生长加速，萌发大量分蘖及匍匐茎，要及时摘除，可增大主茎叶面积，促进顶花芽及时萌发、抽生健壮的顶花序，开花早、结果良好。一般一株草莓最多保留1～2个较健壮的分蘖。及时摘除老、衰、病叶。

(4)赤霉素处理

一般在大棚覆盖薄膜后7天左右(天气晴好情况下)进行。喷洒赤霉素的目的，主要是解决菠萝莓植株生长势较弱，呈匍匐状、矮化，叶较小、叶柄短、花序梗短等现象。以"丰香"品种为例，浓度一般掌握在7PPM左右，用药量为每一标准棚用10～12千克溶液，喷洒时应选择晴好天气进行，如果喷施后植株生长状况尚不得到明显可改善在显蕾期再喷施一次。

(5)追肥

大棚菠萝莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后施2～3次。每棚(180平方米)一次用1～1.5千克尿素溶于500千克左右的水中浇施。以后追肥大都根据苗势进行根外追肥，每667平方米喷施0.5%浓度的尿素20千克。

(6)黑花的防治

受低温冻害后会形成黑花。如在开花前7～8天的花蕾遇零下2O℃低温雄蕊即能受害，开花前3天至花后一周的雌蕊遇零下2O℃低温也会受冻形成黑花，因此在严寒来临之前要准备好内层套棚，加强保温工作。夜间棚内最低气温保持在3℃～5℃，能有效地减少黑花的形成。

5、营养价值：

①“菠萝莓”含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质。

②它含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。

③它含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克菠萝草莓中就含有维生素C60毫克。

④它含有果胶和丰富的膳食纤维。

⑤它所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。

6、食用价值：

菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质。“菠萝莓”外形喜人滋味好，很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外，人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。菠萝莓去叶后放入碗中，加糖腌渍后口感更佳。

①它是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

②它含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

③它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以除去体内的“矿渣”。

④它含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消，促进胃肠蠕动、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

⑤它含有菠萝朊酶的物质，能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，可以改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

⑥常吃对皮肤、头发均有保健作用。

⑦“菠萝莓”外形可爱，滋味好，很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用，榨汁以及与酸奶混合食用外，人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他可口的甜品。

⑧菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝莓对身体大有好处。因此，菠萝古老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

由于菠萝莓是人们在近现代才发现的，是新兴的水果之一，市场上很少见到菠萝莓，因而是草莓中的“贵族”，近年来人们发现菠萝莓具有很高的营养价值，例如具有养肝，助消化，对人体的皮肤具有保健作用。菠萝莓成为人们所推崇的水果之一，现在听了小编的介绍，有没有心动?心动不如行动，赶紧去栽一盆菠萝莓试试吧。