干海带要泡多长时间及注意事项

1. 时间

因为干海带含有大量的砷，因此尽量泡的时间长一些，经实验表明，泡二十四小时之后其砷的含量才能达到食用的安全标准，因此我们要泡久一点水换勤一点。

2. 注意事项

买回来干海带首先要去泥沙和杂质，泡好带时间需要长一点，最好提前泡，泡软之后要进行清洗，海带上面有灰灰一层的东西，慢慢刷去即可。煮海带也是个费工夫的事儿，一般需要煮20分钟到半个小时，煮的时候在清水中加入10克的醋，可以使海带容易煮软，还能保持一定的口感。喜欢吃脆海带的人，就不要用煮的方法，隔水蒸海带30分，海带口感就是发脆的。

因此在这里我提醒大家泡的时间一定要够，这样我们才能健康使用干海带，那有些人问，买来比较多的海带一起泡了之后还能保存吗?那下面我们一起来看看如何保存泡了的海带!