映山红可以吃吗，可以/但要食用得当

映山红是野生的杜鹃花，相传古时有一只杜鹃鸟立于山间日夜爱明，最后咯血而死，然后染红了一整片山的花朵，后来因此得名映山红。每年的清明前后，路边就会开出一片一片的映山红，有些小孩嘴馋就会摘来吃，那么映山红可以吃吗?

一、映山红有的可以吃

当小孩子们摘取映山红来吃时，身边的一些长辈们就会提醒孩子们说紫色和黄色的映山红是不可以吃的，因为紫色的映山红有鬼，说的怪吓人的，到底映山红可以吃吗?其实，映山红是可以吃的，不过要按照正确的方法。

映山红有很多种颜色，红色、黄色、白色、绿色还有紫色等等。其中有一些颜色是可以食用的，例如红色和紫色，这两种颜色就可以拿来食用，并且味道就像草莓一样酸酸甜甜非常可口，关于紫色有鬼这一说法就是完全不成立的。

但是有些颜色可确实是含有毒素不可随意食用。比如说黄色和白色的映山红含有毒素，使用不当进食吃了会引起胃肠道不适引起呕吐、发热、拉肚子等一些不良症状，严重的还会引起心脏不适。使用得当的话还有镇痛、除湿的作用。所以说，对于映山红可以吃吗这个问题，大家还是要谨慎的对待，不能随意的食用。

二、映山红的作用

映山红不仅花朵颜色繁多艳丽，它的作用与功效也是非常实用。所以也会有很多花友把它养在家里，那么映山红怎么样养呢?其实花友们在养殖映山红的过程当中，只要把握好映山红的生长习性，就能把映山红培育的非常好了。