美味双孢菇栽培技术

“采蘑菇的小姑娘，背着一个大竹筐，这里的蘑菇最大.....”，儿时的童谣唱出一道美食的原料——蘑菇，蘑菇的种类繁多，它的营养价值也不甚相同，而且还有很多的毒蘑菇不能食用，但是不得不承认，蘑菇的口感极好，用蘑菇烹饪出来的菜肴一直深受广大人民的喜爱。而我们今天介绍的双孢菇更是有着“世界菇”之称，双孢菇可以鲜销，可以罐藏还可以盐渍，更甚者双孢菇的菌丝还可以作为制药的材料。

既然双孢菇那么美味，它的营养价值有那么高，但是产地却广泛分布在北半球的温带，像中国栽培双孢菇最多的地方有福建、河南、山东、浙江等省份，双孢菇有自然生长的像一些生林地、草地、田园、公园、道路旁，但这些地方的双孢菇肯定不够人类食用啊。所以人类逐渐开始自主的栽培双孢菇，栽培双孢菇的方法有很多，常用的是菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽。当然不同的地区，不同的气候，不同的季节栽培双孢菇的方式也不同。那么，栽培双孢菇的技术要求是什么呢?下面，小编教大家栽培双孢菇哟!

1605年，法国的农学家在草堆上首次栽培出双孢菇，19世纪，又有人在地窖和洞穴里面成功的培养出双孢菇，1902年，学者达格尔用组织培养的方法制作出了纯菌种，让人类开始进入人工栽培双孢菇的技术阶段，接下来的时间，人类不断地进行研发试验，使双孢菇的生产发展十分的迅速。我们中国的蘑菇罐头国际贸易量已经位居世界之首。

培养双孢菇的原料主要是畜粪肥和麦秆、稻草、玉米杆、甘蔗渣等禾草，然后在里面加入石膏、石灰、酒糟、含氮化肥以及过磷酸钙等无机盐类物质。双孢菇的培养料是一定要经过聚堆发酵的，这样可以减少虫害，让其环境更符合双孢菇的生长发育需求。我们国家的培养料制作大多数都是纯手工的，在培养料发酵之后温度降到28摄氏度左右时，就可以播种了。播种的方法也很多有穴播和层薄以及混播等，播种之后一定要注意环境的温度、湿度和通气度，在播种后的15到20天之间要进行覆土，这是双孢菇培养的特有技术措施，这样会使双孢菇形成子实体，土就用我们田地里的土就好了。覆土之后要反复的喷水，使土壤保持其湿度。

双孢菇的培养就介绍到这里了，希望给您带来帮助。