含维生素的水果和蔬菜有哪些

含维生素的水果核蔬菜有猕猴桃、苹果、胡萝卜、红薯，猕猴桃每年8～10月成熟，适量的食用对身体有益;患有胆固醇的人可以多食用苹果;平时可以将胡萝卜榨成汁喝，能够有效的预防夜盲症和干眼症;肠胃不好和便秘的人多吃红薯。

含维生素的水果

1、猕猴桃

生活中有许多不同种类的水果和蔬菜，那含维生素的水果和蔬菜有哪些呢，含维生素的水果有猕猴桃。猕猴桃也被称为奇异果，每年8～10月成熟，它的果肉中含有钙、胡萝卜素以及多种维生素，适量的食用对人体有好处。

2、苹果

苹果又被称为平安果，属于低热量食物，是生活中常见的水果。苹果的果肉中含有丰富的维生素和矿物质，它的果肉中还含有丰富的钾、碳水化合物、钙等营养成分，适量的食用有降低胆固醇的效果，还有安神的功效。

含维生素的蔬菜

1、胡萝卜

胡萝卜属于伞形科植物，它的果实中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、氨基酸等多种成分，生活中可以将胡萝卜拿来炒菜炖汤食用，也可以将胡萝卜榨成汁喝，常喝胡萝卜能够有效的预防夜盲症和干眼症。

2、红薯

红薯也被称为番薯，属于一年生草本植物，它的果肉中含有蛋白质、碳水化合物、纤维素以及丰富的维生素，很红薯中含有的纤维素有促进肠胃蠕动作用，肠胃不好和便秘的人多吃红薯，但每次食用的量最好不要超过三个。