方瓜怎么做好吃，方瓜的功效与作用

方瓜是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。茎蔓生，呈五棱形，无刚刺。叶五角状心脏形。花冠裂片大，黄色，分雌雄。果长圆、扁圆等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果实成熟，呈红黄、黄褐、红褐、黄白等各色。下面为大家介绍方瓜怎么做好吃，推荐大家两款最美味的家常做法。

一、方瓜虾皮肉饺

主料：方瓜一个，肉馅1000g，淡虾皮150g，葱姜少许，盐，鸡精，花生油。

方瓜虾皮肉饺饺的做法步骤

1. 妈妈家长的小瓜，纯绿色食品哦~

2. 削皮，刨丝的任务交给老公，然后洒上盐稍微腌一下

3. 五花肉剁成肉馅，将葱和姜同时剁好

4. 宝贝不喜欢吃虾皮的那种感觉，干脆也把它剁成虾茸

5. 这时将腌制好的小瓜去水，倒入虾茸和肉馅一起和

6. 倒入油，放盐，鸡精(因小瓜腌时已经放盐，还有虾皮本身就有点咸，所以和馅时放盐要做到心里有数)不需要放其它作料，就这样很原味的

7. 这里表扬一下老公，整个和馅过程没要我动手，来张特写~

8. 一切就绪，开始包饺饺~

9 大功告成，美味至极。

二、方瓜饼

主料：方瓜适量，面粉适量，葱花，胡椒粉，糖，味精，盐，鸡蛋一个。

1. 把方瓜插丝，准备葱花适量，盆里放适量面粉，和水，稍微稀那么一点，一会放瓜的时候感觉有劲，不会太干即可。然后打一个鸡蛋进去，一个是有营养，一个是煎饼效果会更黄灿灿。放方瓜丝，葱花，五香粉，盐，糖一点提味，味精。锅里油热倒去，平摊开始烙饼。一面稍微成型再翻个，否则容易碎。

2. 中火慢慢烙，两面金黄稍微有点糊劲即可。

方瓜的功效与作用

1.方瓜有很好的补中益气的作用，可以健脾暖胃，也有很好的消炎止痛的作有和，方瓜可以解毒杀虫的作用，方瓜可以增强肝肾细胞再生，方瓜也可以很好地来防治糖尿病和高血压以及一些肝肾疾病。方瓜可以解亚硝胺如果常吃方瓜可是可以减少消化系统得癌症的机率。方瓜中含有大量的维生素A，可以很好地预防癌和抗癌。

2.方瓜还有通便的作用，可以预防便秘，对于肌肤有好处，特别是对于女性来说，有很好的美容侜和，方瓜还能预防中风的发生，因为方瓜含有大量的良质油脂。方瓜也可以用来治疗高血压，每天吃20—30克就可以了。所以说方瓜对于很多高血压和高血糖病人来说，是很好的保健性的日常食物，常吃方瓜对于人们的健康是有好处的。

方瓜的营养价值

方瓜营养丰富，含有丰富的瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种不饱和脂肪酸以及葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、葡萄糖、蔗粮、戊聚糖、甘露醇及大量的维生素B、C和E及多种微量元素如镁、铁、铜、硒、锌等。