丝瓜的功效与作用及营养价值是什么

丝瓜是夏季非常常见的蔬菜，那么吃丝瓜能起到什么功效与作用呢?丝瓜中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。

丝瓜的功效与作用

清热解毒

丝瓜性寒，能够很好的起到清热的功效，同时丝瓜中还含有大量的水分，对于清热也有很大的帮助，所以夏季燥热的时候可以多吃一些丝瓜。

美白

丝瓜中含有丰富的维生素，其中维生素C能够有效的防止黑色素的沉积，使皮肤更加的白皙，而维生素B1则起到防止皮肤老化的作用，所以常吃丝瓜对皮肤有很多的好处。

抗坏血病

丝瓜中的维生素C含量非常的高，可以有效的预防坏血病及各种因缺乏维生素C而导致的病症，而常吃丝瓜则可以很好的预防。

丝瓜的营养价值